Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.
Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее
Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.
Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.
Инновации и технологические новинки играют важную роль в повышении эффективности работы кухни и уровня обслуживания в заведениях общественного питания.
Надежная техническая поддержка и сервисное обслуживание играют ключевую роль в бесперебойной работе оборудования.
Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так монтаж и пусконаладка оборудования много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.
Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.
камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;
Какие документы нужны для открытия кафе get more info и ресторана в Украине
Аппараты для нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.
Инструкции и руководства по эксплуатации. Подробные инструкции и видеоруководства помогают избежать ошибок при работе с оборудованием и продлевают его срок службы.
Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.